רעיונות

דטרויט סלק: שיטות תיאור זנים ונטיעות


דטרויט סלק (Beta vulgaris "דטרויט") מוערך מאוד על ידי מגדלי הירקות. לזן מוקדם זה, שגודלו על ידי מגדלים איטלקיים, יש תפוקה גבוהה מאוד וטעם מצוין.

זן הסלק "דטרויט" נכנס לרשם המדינה של הפדרציה הרוסית לפני עשרים שנה ומומלץ לגידול בחלקות גן, בחלקות אישיות ובחוות במחוז הפדרלי המרכזי.

תיאור ואפיון מגוון

גננים מטפחים בהצלחה את זני הזנים הבאים במשק בית:

  • סלק מגוון בשל בשלה מוקדמת "דטרויט אדום כהה", המאופיין בגידולי שורש מעוגלים בצבע אדום כהה, ללא ורידים;

  • סלק "דטרויט 2 נרו" מניב אמצע העונה מניב גבוהה, ויוצר גידולי שורש עגולים עם עיסת בורדו ומאופיין בתקופת אחסון ארוכה ובשיעורים נמוכים של הצטברות חנקות;
  • סלק מוקדם הבשלה מסוג "Detroit 6 Rubidus" עם גידולי שורש מעוגלים מיושרים המתאימים לעיבוד, עם גבעול צירי דק.

עיסת הסלק מזן זה מכילה כ-17-20% חומר יבש, כמו גם 12-14% סוכרים. ערכו של זן דטרויט הוא תשואה יציבה של 35.5-68.5 ט / חה, מראה סחיר של גידולי שורש, עמידות קרה, מדדים גבוהים של עמידות לפריחה, היווצרות גידולי שורשים שווים בצורתם ובגודלם, כמו גם התאמתם לשימור והארוך ככל האפשר שימור בחורף.

דטרויט סלק: קציר

דרכי נחיתה

נטיעת סלק דטרויט חייבת להתבצע תוך התחשבות בהמלצות הבאות:

  • הקודמים הטובים ביותר לסלק הם מלפפונים, כרוב וכרובית, עגבניות ותפוחי אדמה;
  • הכנת האדמה לסלק חייבת להתחיל בסתיו, מיד לאחר קציר היבול הקודם של הגינה והוצאת פסולת צמחים מהרכסים;
  • קרקעות אופטימליות לגידול סלק הן קרקעות בטוחות בינוניות, חוליות, עם כמות מספקת של חומר אורגני;
  • שיטת שתיל לגידול סלק מאפשרת לך לקבל יבול מוקדם יותר;
  • שתילי סלק מגדלים בשתי דרכים: ניתן לגדל שתילים בבית לפני הופעתם של שלושה עלים אמיתיים או ישירות על הרכסים.

זרעי הסלק נובטים לאט יחסית, ולכן יש להשרות אותם לפני השתילה. ניתן לזרוע סלק גם באביב וגם בחורף. השתילה צריכה להתבצע בדרך רגילה, עם המרחק בין שורות של לפחות 45 ס"מ. עומק הזריעה הוא כ 2-3 ס"מ. המרחק הסטנדרטי בין הצמחים צריך להיות כ 12-13 ס"מ. נטיעה עבה יותר דורשת דילול בזמן של שתילים.

תאריכי קציר וכללים

העשור האחרון של ספטמבר הוא הזמן הטוב ביותר לקטיף סלק המוני. כרגע יבולי השורש כבר בוגרים לחלוטין ובאיכות הגבוהה ביותר. שנקטפו בזמן יישמרו בצורה מושלמת לאורך כל תקופת החורף. יש צורך לחפור יבולי שורש במזג אוויר יבש, מה שמאפשר לבצע ייבוש באיכות גבוהה של היבול לפני שמניחים אותו לאחסון.

סלק מהמבחר האיטלקי של זן דטרויט מאוד לא תובעני לתנאי האחסון.

ביקורות והמלצות של תושבי הקיץ

הפופולריות של סלק דטרויט בארצנו ומחוצה לה גבוהה מאוד. המגוון זוכה להערכה רבה בקרב גננים וצרכנים של מוצרים צמחיים.

על פי התצפיות של תושבי הקיץ, סלק זה אוהב אזורים עם אור, עשיר בחומר אורגני, אדמה מעט בסיסית. אדמה חומצית מעוררת אדמומיות בולטת של צמרות הסלק. גננים מנוסים ממליצים לזרוע צמחים בתחילת יוני, מה שמבטיח אחסון ארוך יותר של הקציר בחורף. זריעת הסתיו מתבצעת באוקטובר או בתחילת נובמבר. התנאי העיקרי לזריעה חורפית מוצלחת הוא לעבוד עד הכפור הראשון והטכנולוגיה החקלאית הראויה.

איך מגדלים סלק