עֵצָה

תיאור ומאפיינים של פרות הולשטיין, היתרונות והחסרונות והטיפול בהן

תיאור ומאפיינים של פרות הולשטיין, היתרונות והחסרונות והטיפול בהן


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

בין הגזעים המערביים הרבים, הולשטיין הוא אחד הטובים בתפוקת החלב ובפריון הבשר. פרות הולשטיין זכות להערכה מצד חקלאים בכל רחבי העולם בזכות חלב איכותי, תפוקת חלב יומית שיא ובריאות טובה. עם זאת, Holsteins הם קפריזית בטיפולם, רווחתם של בעלי החיים מתדרדרת, וייצור החלב פוחת באופן משמעותי כאשר הבעלים אינו עומד בתנאי המעצר.

היסטוריה ותיאור

הולשטיין הוא זן בקר ממוצא הולנדי. זה הופיע בשנת 1852. המגדל האמריקאי ווינסרופ צ'נרי עסק בגידול והפצה של הגזע; בארצות הברית הפרות ההולנדיות נפוצות ביותר. בתחילה נקרא הגזע הולשטיין פריזיאן, לנציגיו היה צבע כתם שחור לבן בלבד, עם הזמן הופיעו אנשים לבנים אדמדמים. מאז 1983 נקרא הגזע בפשטות - הולשטיין.

באמריקה בוצעו וממשיכים פעילויות גידול שמטרתן לשפר את תפוקת החלב והבשר של הולשטיין. מגדלים פועלים להגדלת מבנה החיות בתקווה להגדיל את תפוקת החלב.

מאפייני הגזע החיצוניים של הולשטיין מובאים בטבלה.

גובה בשכמותנקבות - 142-145 ס"מ, גברים - 150-160 ס"מ
המשקלנקבות - 650-750 ק"ג, גברים - 1000-1200 ק"ג
רֹאשׁצורה גדולה וקלאסית, על צוואר הגיד
טוֹרסוֹמוארך, קרוב לצורה משולשת במבט מהצד, רזה, עם שרירים לא מפותחים ושלד דק, חזה צר, עמוק
קרנייםקצר
גפייםארוך, עם מפרקים מפותחים ופרסות רחבות וגבוהות
צֶמֶרקצר
צֶבַעשחור ולבן, מנוקד, לעתים רחוקות אדום ולבן

מאפייני זן הולשטיין

זן שחור-לבן הולשטיין שייך לסוג החלב, אך מאופיין בייצור בשר טוב. הגזע ההולשטיין-פרייזי רגיש מאוד לאיכות השמירה והאכלה. ייצור חלב תלוי בגורמים אלה. תשואת החלב מושפעת גם מתנאי אקלים. ככל שהאקלים מתון וחם יותר, הפרות פרודוקטיביות יותר.

בממוצע, פרות מייצרות 8,500 ליטר חלב בשנה עם אחוז שומן בחלב של עד 3.7%. בישראל תפוקת החלב השנתית בחוות גדולות מגיעה ל -10 אלף ליטר, בארה"ב - 9 אלף, ברוסיה היא אינה עולה על 7.5 אלף. בחווה פרטית מקבלים 6-7 אלף ליטרים מפרה בשנה.

פרות הולשטיין מתאימות גם לחליבת ידיים וגם למכונות חליבה. המוזרות של פריון הגזע היא שפרות שחורות ולבנות, בממוצע, נותנות פי 2 יותר חלב מקרובי משפחה אדומים. התפוקה השנתית של חתולים אדומים אינה עולה על 4500 ליטר.

משקל השחיטה מגיע ל 55% ממשקל גופו של השור. שוקל עגלים שזה עתה נולדו 35-45 ק"ג. עד גיל שנה, עם טיפול והאכלה נכונים, העגל מגיע למשקל של 800 ק"ג. לא משתלם לשמור על החיה רחוק יותר. אם השור אינו מיועד לפעילות רבייה, הוא נשלח לשחיטה. שוורים של הולשטיין עוברים לרוב פרות מגזעים אחרים כדי להשיג צאצאים עם תפוקה מוגברת.

יתרונות וחסרונות

בריאות טובה;

עיכול טוב וחילוף חומרים מהיר לייצור חלב;

הסתגלות מהירה לתנאי הסביבה;

נטייה רגועה וחיבה;

האפשרות להשתמש בעבודות רבייה.

תגובה שלילית לשגיאות טיפול ותחזוקה באיכות ירודה;

הידרדרות הבריאות עם תנאי היגיינה לא מספקים;

תחזוקה והאכלה יקרים, מדויקות לאיכות ההזנה;

עמידות במתח נמוך, ירידה משמעותית בתפוקת החלב במתח.

דקויות תחזוקה וטיפול

פרות הולשטיין לא צריכות להיות במגורים קרובים ובמצב של ישיבה. עבור בקר, יש צורך לארגן אזור הליכה. הליכה מדי יום משפרת את חילוף החומרים ואת העיכול, מה שמשפיע לטובה על כמות החלב המיוצר.

גודל שטח ההליכה נעשה כך שלפרט 20 מטר2... במקום מוקמת חופה כדי להגן על בעלי חיים מפני השמש הקופחת ומשקעים. יש להתקין קערות שתייה, שתמיד חייבות להיות בהן מים. הם הולכים על הבקר כל יום במשך 2-3 שעות, אך רק כשאין סופת רעמים, רוח חזקה או קרח. נקבות בהריון אינן משוחררות 3 ימים לפני ההמלטה.

סככת עץ אינה רצויה, עדיף להכין אותה מלבנים. פרות הולשטיין צריכות להיות חמות ונוחות. בחורף נדרשת בידוד מכיוון שתפוקת בעלי החיים מופחתת משמעותית מהקור ומותקנת גם תאורה נוספת.

הטמפרטורה המתאימה באורווה היא בין +5 ל +20 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה לבעלי חיים בוגרים לא חייבת לעלות ל +23 מעלות צלזיוס, עבור עגלים - עד +27 ° צלזיוס. בטמפרטורות מתחת ל -5 מעלות צלזיוס, פרת הולשטיין הופכת ללא פרודוקטיבית. לחות האוויר האופטימלית היא 60-70%. צריך לאוורר את הרפת, אך טיוטות אינן קבילות, בגללן הפרות חולות בדלקת השד.

פרה אחת ברפת צריכה להיות 20 מ '2עבור עגל - 10 מ '2... בעלי החיים אינם קשורים, הם נעים בחופשיות או נמצאים בדוכנים מרווחים המצוידים במזינים ושתיינים. למצעים הם לוקחים קש, יוצרים שכבה של 20 ס"מ על הרצפה. כדי לשמור על ניקיון, תוכלו לצייד את הרפת עם ניקוז ביוב. ואז יש להניח את הרצפה בזווית קלה.

האסם חייב להיות תמיד נקי. יש להחליף את המלטה כשהוא מתפורר. הסר זבל פעמיים ביום. שטפו מזינים ושותים מדי יום. על החקלאי לבצע ניקוי כללי פעמיים בשנה באמצעות חומרי חיטוי.

דִיאֵטָה

פרות הולשטיין בררניות ביותר לגבי הדיאטה. לכן, התוכן שלהם באזורים הסיביריים והצפוניים של רוסיה בדרך כלל מתגלה ככישלון. בחודשי הקיץ מאכילים בעלי חיים פעמיים ביום כאשר חסר מרעה. בחודשי החורף פרות ניזונות 3 פעמים ביום. מנת הקיץ מבוססת על מספוא ירוק, בו ריכוז החלבון הוא לא פחות מ -20% מהמסה. ההרכב חייב להכיל בהכרח עשבים של קטניות קטניות:

  • תִלתָן;
  • תוּרמוֹס;
  • אפונה;
  • אַספֶּסֶת.

הדיאטה החורפית מבוססת על חציר, תירס, קטניות והזנת דגנים וארוחה. ההזנה חייבת להיות איכותית. הזנה גסה צריכה להיות 37%, עסיסית - 35%, מרוכזת - 28%. כמות החומר היבש היא 5 ק"ג לכל 100 ק"ג ממשקל גופה של הפרה.

תפריט יומי משוער לפרת הולשטיין בוגרת בחורף:

  • חציר - 7 ק"ג;
  • שחת - 3 ק"ג;
  • קש - 3 ק"ג;
  • שלמי תירס - 15 ק"ג;
  • ירקות וירקות שורש - 5 ק"ג;
  • תרכיזים - 3 ק"ג;
  • מלח - 100 גרם.

פרה שותה 50 ליטר מים ליום, יותר בתקופת ההנקה. המים ניתנים חמים ומחוממים לטמפרטורה נוחה.

גידול פרות

בגידול לוקחים בחשבון בעיקר את מאפייני הגזע של שוורים, מכיוון שהגנים האחראים לייצור חלב עוברים בירושה על ידי העגלים מהאב. שוורי הולשטיין של הולשטיין הם נשאים של חומר גנטי מעולה, הם חוצים פרות מגזעים אחרים על מנת להגדיל את ייצור החלב של האחרונים.

זן הולשטיין אינו פורה, פרות מביאות לא יותר מ -3 עגלים בחיים. התהליך הגנרי מתנהל בדרך כלל ללא סיבוכים. עגלים שזה עתה נולדו נראים חזקים, מוצקים, קמים במהירות, עוקבים אחרי אמם.

עגלים קפריזיים בטיפוח כמו מבוגרים. לפני ההמלטה יש לנקות ולחטא היטב את הדוכן. החדר צריך לשמור על הטמפרטורה והלחות האופטימליים.

עגל הולשטיין שזה עתה נולד רגיש לזיהום, ולכן החקלאי לא צריך לגעת בעגל בידיים לא שטופות.

מחלות

Holsteins נבדלים על ידי בריאות טובה ופעילות גופנית, אך רק עם טיפול ותחזוקה נאותים. אם לא מקפידים על תקני היגיינה ברפת, חיות מחמד הולשטיין מושפעות ממחלות זיהומיות. לרוב, נקרובקטריוזיס (ריקבון פרסה) ולפטוספירוזיס (קדחת מים) - זיהום חיידקי הפוגע באיברים הפנימיים של הפרה. הטיפול הוא באנטיביוטיקה.

דלקת השדים מתפתחת בבקר עקב טיוטות וקור. בגלל לחץ, חלב נעלם, לכן אין להעביר בעלי חיים שלא לצורך או להרעיש ליד האסם. הולשטיין הוא זן שמבוקש מאוד בכל היבשות. הפופולריות של הגזע נובעת מייצור חלב גבוה וייצור בשר טוב. אולם גידול בקר הבולשטיין נותר רווחי רק אם נשמרים התנאים האופטימליים להחזקת בעלי החיים.


צפו בסרטון: הפרדת פרות מעגלים בתעשיית החלב (דֵצֶמבֶּר 2022).