עֵצָה

תיאור ומאפיינים של פרות שוויצריות, יתרונות וחסרונות של בקר וטיפול

תיאור ומאפיינים של פרות שוויצריות, יתרונות וחסרונות של בקר וטיפול



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

גזעי בקר אוניברסליים, או בשריים וחלביים, גידלו במטרה להשיג בו זמנית שני סוגי מוצרים - חלב ובשר. בקרב בעלי חיים אלה בולטים נציגי זן הפרות השוויצרי. שקול את התיאור והמאפיינים של סוג זה של בעלי חיים, היתרונות והחסרונות שלהם, איך לשמור עליהם, להאכיל אותם, לגדל אותם בבית, לדאוג לבריאותם.

סיפור מוצא

הגזע השוויצרי נולד בשוויץ, בהרי האלפים, בקנטון שוויץ, ממנו קיבל את שמו. בהתחלה גידלו פרות רק לחלב ובשר, אלא שימשו גם כבעלי חיים. במאה ה -19 הם כבר היו נפוצים במדינות שכנות. יש בו עדיין בעלי החיים הגדולים ביותר של פרות שוויצריות.

ברוסיה הופיעו פרות שוויצריות בתחילת המאה ה -20; בתקופה הסובייטית הן שימשו כמשפרי בעלי חיים מקומיים. נכון לעכשיו, חוות לגידול בקר מגזע זה ממוקמות בשטח סטאברופול ובקרסנודר, באזור סמולנסק, ניז'ני נובגורוד, בריאנסק וטולה.

תיאור ומאפייני הגזע השוויצרי

מבחינת מאפיינים פרודוקטיביים, ניתן לסווג את השבדים כפרות חלב והן כפרות בקר. בתוך הגזע ישנם 2 כיוונים - בשר וחלב וחלב ובשר, הנחשב למאפיין של הגזע. למרות העובדה שבעלי חיים קרובים מאוד מבחינה גנטית, לנציגי האוריינטציות הללו יש אינדיקטורים שונים של תפוקת חלב ותשואת שחיטה של ​​בשר.

דעת מומחה

זארכני מקסים ולריביץ '

אגרונום עם 12 שנות ניסיון. המומחה הטוב ביותר שלנו לקוטג'ים.

השוויצרים, לא משנה לאיזה גזע הם שייכים, הם בעלי חיים גדולים, גובה השכמות - 130-150 ס"מ, אורך גופם - 1.7 מ '. משקל הנקבות הממוצע הוא 500 ק"ג, שוורים - 900 ק"ג (מקסימום - 1100 ק"ג) .

לשוויצרים ראש קטן עם מצח רחב. לבעלי החיים קרניים (בהירות עם עצות שחורות), אך הן קצרות, ובגלל האופי הרגוע של הפרות, לעתים רחוקות משתמשים בהן. החלק החיצוני של כל פרות שוויצריות, בקר וגם חלבי, נוטה להיות פרופורציות בשר. שריריהם מפותחים היטב, הגוף מלבני, החזה עמוק, הרגליים והצוואר קצרים. העטין גדול או בינוני, הפטמות מפותחות, הבטן מעוגלת.

צבען של פרות שוויצריות גזעיות הוא אפור-בז 'או אפר (לפי הגוון המקורי של בעלי החיים קל להבדיל בין נציגי גזעים אחרים), אך ברוסיה גידלו שוויצרים חומים לאחר מעבר עם בקר מקומי. בקר חום אינו נחשב לגזעי, אך מאפייניו היצרניים אינם סובלים מכך. האף כהה, השפתיים והסנטר בהירים.

במשך שנה פרה שוויצרית יכולה לייצר 3.5 אלף ק"ג חלב והיא תהיה שומן (3.6-4.2%), ועם אחוז חלבון גבוה (לא פחות מ -3.2%). תשואות חלב שיא הן 9-10 טון בשנה. לאור אחוזי השומן הגבוהים בחלב, פרות מתאימות לגידול בחוות בהן מייצרים חמאה וגבינות קשות.

האיכות המעולה של החלב נובעת מכך שהגבינה השוויצרית המפורסמת נעשתה ממנה. הפרות השוויצריות מצליחות להציג את תפוקת החלב הגבוהה ביותר כאשר הן חופשיות לחיות במרעה. השוויצרים יכולים להיות גם פרות בקר טובות. הם נבדלים על ידי עלייה אינטנסיבית במשקל, תשואה קטלנית גבוהה (62%).

שוקל עגלים שזה עתה נולדו 35-40 ק"ג, אם הם מוזנים בשפע, הם יכולים לעלות במשקל 1-1.1 ק"ג בכל יום. עד גיל שנה, אברכים יכולים להגיע ל -250 ק"ג, לסובלים - 300 ק"ג. אתה יכול לשחוט בעלי חיים בני 1.5, אשר בשלב זה יכולים לשקול 350-380 ק"ג. הם נשמרים משמינים לא יותר מ 2-3 שנים, ואז הם הופכים פחות רווחיים.

יתרונות וחסרונות

צדדיות השימוש, תוכלו להשיג גם בשר וגם חלב;

איכות חלב מעולה;

בריאות טובה;

בגרות מוקדמת (פרות יכולות לקרות בגיל 1.5);

טבע רגוע, בעלי חיים יכולים להישמר בעדר, הם לא יוצרים סכסוכים, אפילו שוורים צעירים;

יכולת הסתגלות לתנאים משתנים.

קריאות בזמן ההזנה וזמן האספקה;

נטייה לאכילת יתר;

אי התאמה לחליבת מכונה בשל המוזרויות של מבנה העטין.

למרות החסרונות, הגזע נחשב לאחד המבטיחים ביותר.

תנאי תחזוקה וטיפול

הגזע השוויצרי מאופיין בגחמניות לתזונה ולתנאי המעצר. הפרות של נורמות גדלות משפיעות תמיד על התפוקה שלהן.

אזור הליכה בקיץ

גזעי בשר וחלב מגדלים על פי תכנית מרעה דוכן. לא מומלץ להחזיק פרות שוויצריות בבית מבלי ללכת, מכיוון שתפוקת החלב מופחתת. אם לא ניתן לרעות פרות במרעה, יש לארגן אזור הליכה ליד הרפת. גודלו חייב להיות מספיק גדול כדי שבעלי החיים יוכלו לנוע בחופשיות (15 מ"ר לאדם).

בטיול, בעלי חיים צריכים לבלות לפחות כמה שעות ביום. הליכה מגבירה את תנועת הדם, מונעת נפיחות ברגליים ודלקת פרקים, מחלות פרסות, צמיחה מחודשת של קרן הפרסה.

סידור אסם

מומלץ לבנות חדר מיוחד לגידול פרות בבית. הוא צריך להיות מרווח, מואר היטב, אמורים להיות פתחי אוורור בחלונות לאוורור או להצטייד במערכת אוורור. אין צורך לחמם את הרפת, הפרות מייצרות מספיק חום כדי להתחמם בחורף, אך אסור שיהיו טיוטות ברפת. לבידוד קירות ניתן להשתמש בבידוד סטנדרטי לבניין.

יש להקצות לכל פרה שוויצרית דוכן נפרד ברוחב 1.5 מ 'לפחות ובאורך 3 מ' או דוכן בגודל 3 על 3 מ '. עליו להיות מזין ושותה בודדים, רצפה עם שיפוע קל לכיוון הקיר האחורי לניקוז של slurry.

אם העגלים אינם מאוחסנים אצל אמותיהם, עליהם להצטייד בחדר נפרד בו ישהו, למעט זמן האכלה. באזורים עם אקלים קר, יש לבודד את סככת העגלים.

תנאי מעצר

התנאים להחזקת פרה שוויצרית אינם שונים מאלה המומלצים לגזעי בעלי חיים אחרים. הטמפרטורה ברפת בחורף לא צריכה לרדת מתחת ל 5-10 ˚С, בקיץ היא לא צריכה לעלות מעל 25 ˚С. גם לקור וגם לחום יש השפעה שלילית על גוף בעלי החיים. התוצאה היא ירידה בפריון.

עליכם לשים לב לניקיון האוויר והמצעים. כל מגדלי בעלי החיים יודעים כמה פסולת פרה יכולה לייצר ביום. כל זה לא אמור להישאר בבית, בעלי חיים צריכים לנשום אוויר צח ולשכב על קש נקי. תאורה - טבעית, דרך חלונות גדולים, לצורך אספקת אור יעילה, שטחם צריך להיות שווה ל- 1/10 משטח החדר כולו.

ניקוי הרפת

יש להניח שטיח של קש טרי על הרצפה בדוכנים ולהחליפו כשהוא מתלכלך. בעלי חיים לא צריכים לעמוד על קש מלוכלך. בתנאי מעצר לא מספקים הם חולים במחלות זיהומיות, למרות העמידות הטבעית שלהם למחלות. מדי חודש יש צורך לחטא את המקום ואת הציוד.

אתה צריך לנקות פרות שוויצריות כל יום. לניקיון יש 2 מטרות - עורות בעלי החיים נפטרים מלכלוך וטפילים, לעיסוי השפעה מיטיבה על מצבם הגופני והנפשי.

במה מגדלים את הגזע

עליכם לשים לב לדיאטה עבור פרות שוויצריות. בעלי חיים ניזונים מדשא טרי (או מרעה על מרעה), חציר בחורף. זהו המזון הבסיסי לגורמים רצוי שהדשא והחציר יכילו תלתן וקטניות. בנוסף, הם מקבלים סובין, ירקות שורש, ירקות, דגנים מלאים ומוץ. מתאים לפרות שוויצריות ולהאכלת בעלי חיים. האכלה בהזנה משולבת נוחה, במיוחד לאחזקת בית בתנאים של מחסור בשטחי מרעה וכיסוח. אבל יש לזה גם חסרון - בגלל עלות ההזנה המורכבת, גם עלות הייצור עולה.

עגלים ואמהותיהם זקוקים לתשומת לב מיוחדת. צריך להאכיל פרות בתערובת של סובין ודגן, תזונה זו תתרום להחלמה מהירה לאחר ההמלטה ולגידול העגלים. מגדלי בעלי חיים ממליצים על תוכנית הדיאטה הבאה עבור השוויצרים: בשעות הבוקר - חציר והזנת תרכובות, מים ad libitum, באמצע היום - חציר ומים, בסוף היום - שוב חציר עם הזנת תרכובות ומים. בנוסף לחציר ולהאכלת תרכובות, יש להאכיל את בעלי החיים בהאכלה ירוקה ועסיסית - גידולי שורש וירקות. הם חייבים להימחץ מראש, אם בעלי חיים בולעים חתיכות גדולות, הדבר יוביל לקשיי עיכול. משטר האכלה - 3 פעמים ביום. נדרש לפחות 45 ק"ג של מזון לכל יום.

כללי רבייה

אין כל כך הרבה פרות שוויצריות ברוסיה, הגזע נדיר. כמובן, עבור גידול ובבית, ולא רק בחוות, עדיף לבחור הורים גזעיים. אבל אם אין אפשרות לרכוש שוורים ופרות אילן יוחסין, אתה יכול להשתמש בשוויצרים כדי להשיג עגלים צולבים. נקבע כי מבחינת אינדיקטורים יצרניים, הם טובים כמעט כמו אבותיהם של אילן היוחסין שלהם.

אצות יכולות לקרות כשהן מגיעות לשנה וחצי, שוורים - שנתיים. הזדווגות טבעית ומלאכותית אפשרית. הריון ולידה בבקר שוויצרי עוברים ללא בעיות. הפרות מאכילות את העגלים בצורה מצפונית וניתן להחזיק אותן ביחד עם אמותיהן.

בריאות בעלי חיים

אין מחלות תורשתיות שנקבעו גנטית בגזע, ובכלל, הבקר השוויצרי במצב בריאותי טוב. אך בתנאים גרועים, פרות עלולות לחלות במחלות זיהומיות, חילוף החומרים שלהן מוטרד, והתפוקה מתדרדרת. אם אתה מגדל בעלי חיים נכון, זה לא קורה.

שינוי מקום המגורים אינו משפיע על בריאות השוויצרים. הם מסתגלים בקלות כאשר מועברים למקום אחר מבלי לחוות לחץ. זה נכון במיוחד לגבי בעלי חיים צעירים.

סיכויים ורכישה

אתה יכול לקנות נקבה או זכר שוויצרי בחוות גידול. ניתן לרכוש אותם גם ברוסיה, אך יש לחפש חיה גזעית מהדם הטוב ביותר במדינות אירופה - גרמניה, אוסטריה ופולין. העלות של פרה שוויצרית תלויה בגילה ובמינה, משתלם יותר לקנות עגלים ולגדל מהם חיה לצורך גידול עצמכם.

פרות שוויצריות מתאימות לאחסון בחוות פרטיות ובחוות קטנות מבחינת מספר בעלי החיים. אם מקיימים את כללי הטיפוח, הם יוכלו לממש את הפוטנציאל הגלום בגזע. אתה יכול לגדל אנשים שוויצרים בכל אזור ברוסיה, הם יכולים להסתגל בצורה מושלמת לאקלים בכל אזור.

הגזע השוויצרי אינו מהנפוצים ביותר ברוסיה, אך הוא מצוין לשמירה בכל אזוריו. בנוסף לפרודוקטיביות, לפרות יש קונפורמציה טובה וצבע מושך. ניתן לשמור אותם בעותק יחיד בחצר פרטית לצרכי המשפחה ולהרכיב מהם את משק החוות למטרות רווח. השוויצרים הם מקור טוב לחלב שומן מעולה ולבשר איכותי.


צפו בסרטון: עדר פרות (סֶפּטֶמבֶּר 2022).