עֵצָה

מתכונים שלב אחר שלב לכבישה של עגבניות עם נענע לחורף

מתכונים שלב אחר שלב לכבישה של עגבניות עם נענע לחורף



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

אותן עקרות בית שניסו להשתמש במתכונים לעגבניות עם נענע לחורף ממשיכות להכין אותן מדי שנה. ניתן לבשל עגבניות באמצעות מגוון תוספים, וברוב המקרים, מתכונים אלה מוצלחים. עם זאת, השימוש במנטה במקרים כאלה. מאפשר להכין מנה עם טעם מיוחד.

הפרטים של בישול עגבניות כבושות עם נענע לחורף

זה יהיה נוח אם תשתמש במיכלים קטנים ואז תוכל לאכול את תכולתם בכל פעם. אם תקפידו על המתכון לעגבניות מוחמצות בדיוק, הן ישמרו טוב חודשים ארוכים.

מרכיבים לעגבניות שימורים

כדי לייצר את המוצר תצטרך את הרכיבים הבאים:

  • כל כך הרבה עגבניות יהיה צורך למלא את המיכלים המוכנים;
  • זקוק למנטה טרייה;
  • כמה שיני שום;
  • תרמיל צ'ילי;
  • צִפּוֹרֶן.

למרינדה תצטרך:

  • ליטר מים;
  • חומץ 4 כפות;
  • מלח צריך 2 כפות;
  • 6 כפות סוכר מגורען.

כיצד לבחור ולהכין את המרכיבים העיקריים

הכנת עגבניות עם נענע לחורף מחייבת התחשבות בתכונות הבאות:

  1. יש להשתמש רק בעגבניות בשלות ובשלות. אחרת, כל עוד הם מאוחסנים במהלך החורף, הטעם ישתנה.
  2. עליהם להיות נקיים מהתדרדרות או עקבות של נזק חיצוני.
  3. מומלץ שהעגבניות יהיו בגודל בינוני. יתכן שיהיה צורך לחתוך גדולים מדי, וזה ישנה את טעמם לאורך זמן.

מדרגות בישול

בהתאם למתכון, עליך לבצע את הפעולות הבאות:

  1. נענע נמרח על תחתית הצנצנת.
  2. עלה דפנה וטריז שום מונחים בכל מיכל.
  3. מוסיפים עגבניות שטופות היטב.
  4. המרינדה בהתאם למתכון מוכנה בצורה כזו. שים את המים במחבת על האש. כשהוא רותח מוסיפים סוכר מבושל ומלח.
  5. את ההרכב המתקבל יש להרתיח במשך שתי דקות.
  6. לאחר שהסוכר והמלח מומסים לחלוטין, מוסיפים חומץ.
  7. לאחר רתיחה של דקה, המרינדה מוזגת למיכלים.

בשלב הבא מתבצעת עיקור. שים מגבת בתבנית בתחתית ושם עליה את הריק. המים צריכים להגיע לקולב המיכל. מרתיחים מים במשך עשר דקות למיכלים של חצי ליטר. גדולים יותר ייקחו 20 דקות. ואז מכסים במכסים.

הצנצנות מותרות להתקרר ומועברות למקום קריר לאחסון חורף.

אפשרות ללא עיקור

לעגבניות עם נענע המוכנות באמצעות מתכון זה, אין צורך לעקר לחורף.

נדרשים המרכיבים הבאים:

  • תצטרך 2 ק"ג עגבניות;
  • שלושה שיניים בשום;
  • אתה זקוק לפרוסת צ'ילי תואמת;
  • מעט נענע;
  • מספר פלפלים;
  • אתה זקוק לחתיכת שורש ועלה חזרת;
  • כדי להכין את המנה הזו, אתה צריך שיח שמיר שיש בו מטריה;
  • 2 כפות קינוח מלח;
  • 2 כפות סוכר גדולות;
  • חומץ בכמות של שתי כפות.

לייצור יהיה עליכם לבצע את השלבים הבאים:

  1. מראש תצטרך להכין שלוש מיכלים בנפח ליטר. יש לא רק לשטוף אותם, אלא גם לשטוף אותם במים רותחים.
  2. בתחתית כל צנצנת שמים ירקות קצוצים דק, חצי שן שום, חתיכת פלפל חריף קטן.
  3. מומלץ לבישול עגבניות בינוניות. הם מעורבבים עם חתיכות פלפל מתוק. כל הפחיות מלאות עד למטה.
  4. מים רותחים מוזגים לצנצנות. הם מכוסים ומורשים לעמוד 20 דקות. ואז את הנוזל שופכים לקערה נפרדת ומביאים לרתיחה. מוסיפים לו מלח, חומץ וסוכר.
  5. הנוזל הרותח נשפך לצנצנות עד צמרות העליונות, אטום במכסים.

בנקים מונחים הפוך, עטופים בשמיכה ומניחים להם להתקרר. לאחר מכן, עגבניות עם נענע מאוחסנות במקום חשוך ויבש לחורף. זה נוח להשתמש במרתף לשם כך.

איך וכמה זמן ניתן לאחסן שימור?

עבודות העבודה המיוצרות מיוצרות במקום חשוך וקריר. הטעם והתכונות השימושיות של המוצר נשמרים חודשים רבים.


צפו בסרטון: עגבנייה - גידול צמח עגבניה - עגבניות - אורגניקו (סֶפּטֶמבֶּר 2022).