צמחים

באיזו טמפרטורה עומדת תפוח אדמה

באיזו טמפרטורה עומדת תפוח אדמה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

לשאלה באיזו טמפרטורה תפוח אדמה יכול לעמוד, יש כמה תשובות. הכל תלוי במצב של הירק, שנחשף לטמפרטורות נמוכות.

באיזו טמפרטורה תפוח האדמה קופא

צמח זה יצר את מאפייני המין שלו באקלים הטרופי של מרכז אמריקה. אולם האקלים באזור זה מאופיין בבצורת עונתית תקופתית, שממנה הציל פקעות תפוחי אדמה. ברגע שמתרחשת העונה הגשומה, ניצני הפקעות נובטים, והצמח מתחיל לצמוח שוב.

בזכות ההתאמה של הצמח לקצב עונתי כזה, לכל העולם אוכל לבבי ובמחיר סביר.

תפוחי אדמה המעובדים באזור אקלימי עם חורפים קפואים אינם גדלים ללא דאגה אנושית, מכיוון שאיש אחר אינו יכול לספק פקעות מנוחה מחוץ לעונה.

משטר הטמפרטורה לתפוחי אדמה נקבע על ידי שלושת מצביו:

  1. מנוחה מחוץ לעונה. בתנאים של חורפים קפואים, הבעיה העיקרית היא להגן על הפקעות מפני נביטה, ריקבון וייבוש.
  2. מציאת פקעות באדמה בטמפרטורות חיוביות. שינויי טמפרטורה באביב ובסתיו יכולים לפגוע בפקעות, מה שמביא לשתי השלכות אפשריות: אובדן יכולת הנביטה וירידה בערך התזונתי. בנוסף, תפוחי אדמה, שהוקפאו לפני הקטיף, לא יאוחסנו, יהיה עליהם להיפטר מייד.
  3. מסה ירוקה פוטוסינתטית באופן פעיל. עלי תפוח האדמה רגישים מאוד לקצוות הטמפרטורה, ולכן הכפור המאוחר באביב אינו רצוי במיוחד עבורם.

איך לאחסן תפוחי אדמה בבית

כיצד לעמוד בתנאי הטמפרטורה של אחסון בחורף על מנת למנוע הקפאת תפוחי אדמה

שימור פקעות תפוחי אדמה במהלך אחסון בחורף תלוי בגורמים רבים, לכן, בהחלט אי אפשר לענות על השאלה באיזו טמפרטורה יש לאחסן תפוחי אדמה.

על מנת שהיבול שלך ישכב בבטחה עד האביב, או לפחות עד אמצע החורף, יש לספק לו את התנאים הבאים:

  1. חושך מוחלט. בצייתו לשעונו הביולוגי, באביב תפוחי האדמה יתחילו לצמוח בכל מקרה, אך חושך יאפשר לדחות את התהליך הזה למועד מאוחר יותר.
  2. לחות בינונית. החדר בו מאוחסנים תפוחי אדמה לא צריך להיות לח. ניתן לקבוע בקלות את מצב הלחות האופטימלי ללא מכשירים. אינדיקטורים הם אורגניזמים החיים תמיד בחללים סגורים כאלה. אם נראה כאן עובש, פטריות אחרות גדלות, מושבות של חיידקים מופיעות, פרוקי רגליים רצים תחת כינים של עץ, אז אין לאחסן ירקות בחדר כזה. עם יובש רב מדי, תפוח האדמה אינו מתפורר, אלא מתחיל לאבד לחות וקמטים.
  3. חוסר טיוטות. רוח יוצרת סיכונים של שינויי טמפרטורה ולחות. בחורף, בכפור קשה, יש סכנה אמיתית להשיג תפוחי אדמה קפואים במקום מוצר טוב.

אם מתקיימים כל התנאים הללו, ניתן לראות את החיובי ביותר כטמפרטורת אוויר קבועה בטווח שבין +2 ל- + 3 °. כמובן שעדיף לאחסן תפוחי אדמה בטמפרטורה הקרובה לאפס. עם זאת, הדבר מסוכן: אינך יכול לעקוב ולעקוב טמפרטורה שלילית. אפילו ירידה לטווח קצר בטמפרטורה לערכים שליליים יכולה להוביל לאובדן תשואה משמעותי.

מה לעשות כשהטמפרטורה יורדת מתחת לאפס

אם תפוחי האדמה קפאו בשדה התחתון, אתם צריכים:

  • אל תיבהל;
  • לקבוע את ערך הורדת הטמפרטורה מתחת לאפס;
  • נסה לקבוע את משך הירידה כזו;
  • זיהוי הגורם לירידת הטמפרטורה.

במילים אחרות, עליכם לנתח את המצב ולהעריך את גודל האסון. התוצאה של ניתוח כזה צריכה להיות המסקנה כי תפוח האדמה קפוא או רק נפגע מעט בגלל טמפרטורות שליליות.

בכל מקרה, הערכת השפעה סופית יכולה להתבצע רק על ידי מלאי. אם תפוח האדמה פשוט קפא, אז הגזם יפגע בחלק כלשהו. עם זאת, פסק הדין הזה לא כל כך מנחם: הקוטר הפגוע עכשיו יתחיל להירקב. לא ניתן לאחסן תפוחי אדמה כאלה: יש צורך להיפטר מהם בדחיפות.

אם הטמפרטורות השליליות נמשכו זמן רב, פירוש הדבר יכול להיות דבר אחד בלבד - תפוחי האדמה קפאו. כמובן שאתה כבר לא משתמש בו כמוצר למכירה, אבל הוא די מתאים למזון. אנו אוכלים ירקות טריים קפואים.

גלידה לא מאבדת מערכה התזונתי. ממש תחת השפעת טמפרטורות הקפאה, חלק מהחומר נכנס לסוכר, ותפוח האדמה הופך מתקתק. יש אנשים שמגלים שזה הקסם שלהם. אתה לא יכול לאכול תפוחי אדמה מונבטים ומרקבים, ואוכל קפוא יכול וצריך להיות. רק הרתיחו אותו מייד במים רותחים, מבלי להפשרה ראשונה.

טווח הטמפרטורות של מכשירים לגידול תפוחי אדמה

הרגישות של ירק זה לטמפרטורה משתנה בהתאם לשלב הגידול בו הוא נמצא.

בממוצע, כדאיות תפוחי האדמה מיועדת לטווח טמפרטורות בין +3 ל- + 30 ° С. עם זאת, הטמפרטורה האופטימלית היא בטווח של 20-25 מעלות. כל שאר המדדים מקובלים אך קיצוניים.

טמפרטורות שליליות אינן מקובלות על צמחים צמחיים. אם צמחי תפוחי האדמה קפאו כתוצאה מכפור האביב המאוחר, עדיין קיימת הסבירות לצמיחה מחודשת מניצני פקעות אחרים או מאותם קלעים שלא הספיקו לעלות מעל פני האדמה. עם זאת, עדיף לשתול פקעות חדשות.

אבל מה לעשות אם לא הספקתם לחפור תפוחי אדמה, והכפור הראשון כבר הופיע? כאן יש לקחת בחשבון שני גורמים: גודל הטמפרטורה השלילית ומשך הזמן. בדרך כלל הכפור הראשון מתרחש בטווח שבין -2 ל -5 מעלות ונמשך לא יותר מ 12-15 שעות. האדמה, רופפת במיוחד ועם כמות גדולה של חומר אורגני, בתנאים כאלה שומרת על טמפרטורה חיובית. יתר על כן, הפרש הטמפרטורה בין האדמה לאוויר מגיע לעיתים לתריסר מעלות. המשמעות היא שבטמפרטורת אוויר של למשל -5 °, האדמה יכולה לשמור על טמפרטורה של + 5 °, או אפילו יותר.

איך לגדל תפוחי אדמה

עם הזמן הקרקע מתקררת ומתחילה להקפיא, אך זה קורה באזורים החקלאיים בהדרגה, במשך עשרה ימים, ואף יותר מכך. כך שלכל מגדל תפוחי אדמה נותר בדרך כלל שבוע וחצי כדי להציל את היבול לאחר הכפור הראשון.